2015年1月7日　釣果

〈沖の釣果〉
朝の内は風も弱く暖かい釣り日和でしたが、10時頃の出船で釣り場に着いた頃から風が吹き出し、釣り辛くなったようで釣果はコロダイ1匹、ギンフグ5匹、テンス1匹でした。

今日も干物日和でタイゴの干物がたくさんできました。
浄化した天然の海水に一定時間浸してから天日干しにしています。
ヒョウゴやチヌの干物には醤油を使いますが、タイの場合は海水を使用することで丁度良い塩加減に仕上がります。

これから先は寒さが厳しくなるため活きエビの確保が難しくなってきます。
活きエビを使用する予定の方は事前に問い合わせをお願いします。


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